Koper Włoski Ziarno – Aromatyczne Serce Śródziemnomorskiej Kuchni
Opis
Ziarno kopru włoskiego, znane również jako nasiona fenkułu, to nieodłączny element kuchni śródziemnomorskiej. Posiada charakterystyczny anyżowy smak oraz słodkawo-pikantny aromat, który doskonale wzbogaca wiele dań. Ziarna te, lekko zielonkawe lub żółtawe, pochodzą z rośliny z rodziny selerowatych, cenionej za swoje właściwości kulinarne oraz zdrowotne. Co więcej, podczas gotowania lub mielenia uwalniają intensywny i bogaty bukiet smaków, który wspaniale uzupełnia potrawy.
Zastosowanie
Ziarno kopru włoskiego jest wyjątkowo wszechstronne, ponieważ można je wykorzystać w wielu różnych potrawach. Idealnie nadaje się do marynat, zup oraz mieszankach przyprawowych. Dodatkowo, ziarna te świetnie sprawdzają się w produkcji chleba i ciasteczek, nadając im charakterystyczny aromat. Często są też używane do aromatyzowania likierów, a także do wykwintnych dań z ryb oraz owoców morza. Dzięki temu ziarno kopru włoskiego stanowi idealny dodatek do potraw, wzbogacając ich smak i aromat.
Korzyści zdrowotne
Ziarna kopru włoskiego są bogate w witaminy, takie jak A, C oraz B-6, a także minerały, w tym żelazo, wapń i magnez. Dzięki zawartości tych składników, ziarna te wspomagają trawienie oraz poprawiają ogólne samopoczucie. Co więcej, ich właściwości przeciwzapalne pomagają łagodzić dolegliwości żołądkowe, takie jak wzdęcia czy kolki. Regularne spożywanie kopru włoskiego może także wspierać zdrowie układu pokarmowego, co dodatkowo podkreśla jego wartość w codziennej diecie.
Smak i Aromat
Ziarno kopru włoskiego wyróżnia się wyrazistym, anyżowym smakiem, który zawiera słodkawo-pikantne nuty. Jego intensywny aromat przypomina mieszankę anyżu z delikatnymi tonami ziołowymi, co sprawia, że doskonale komponuje się z innymi przyprawami. Z tego powodu nasiona fenkułu są powszechnie wykorzystywane w kuchniach całego świata, gdyż dodają potrawom wyjątkowego charakteru i głębi.
Przechowywanie
Aby zachować świeżość oraz aromatyczne właściwości ziaren kopru włoskiego, należy przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu. Co więcej, właściwe przechowywanie zapobiegnie utracie ich smaku i aromatu, dzięki czemu nasiona te będą długo przydatne w kuchni.
Wartości odżywcze (na 100 g):
- Wartość energetyczna: 1441 kJ / 345 kcal
- Białko: 15,8 g
- Węglowodany: 50 g (w tym cukry: 0 g)
- Tłuszcz: 14,6 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,48 g)
- Błonnik: 39,8 g
- Sód: 88 mg
- Witamina C: 21 mg
- Wapń: 1196 mg
- Żelazo: 16,7 mg
- Magnez: 191 mg
Ziarna kopru włoskiego są nie tylko bogate w błonnik, wapń oraz żelazo, ale również wspierają zdrowie układu pokarmowego. Dzięki wysokiej zawartości minerałów, takich jak magnez, regularne spożywanie tych nasion może przyczynić się do poprawy zdrowia serca oraz kości, dlatego warto włączyć je do codziennej diety.
Kraj pochodzenia
Egipt
Skład
100% ziarna kopru włoskiego
Informacja o alergenach
Produkt może zawierać śladowe ilości orzechów ziemnych, innych orzechów, sezamu, glutenu, selera, dwutlenku siarki oraz gorczycy.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.